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東京栗子泥
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豆苗 蒜香豬肉 (附豆苗再收穫方法!)

豆苗 蒜香豬肉 (附豆苗再收穫方法!)

描述

豆苗,在日本真的是營養、便宜又好玩的蔬菜!食譜的最後步驟,會教大家「在日本是如何繼續種植豆苗」的!

8 說讚

份量

5 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 準備已切除根部的豆苗,
若豆苗較長可再簡單切段

    準備已切除根部的豆苗, 若豆苗較長可再簡單切段

  • 鍋中加少許油,
下豬肉片炒至香氣出來

    鍋中加少許油, 下豬肉片炒至香氣出來

  • 加入些許黑胡椒、鹽巴調味

或現成的調味粉味:
這次使用S&B味付胡椒鹽

    加入些許黑胡椒、鹽巴調味 或現成的調味粉味: 這次使用S&B味付胡椒

  • 將豆苗加入鍋中拌炒

    將豆苗加入鍋中拌炒

  • 拌炒至豆苗軟化後,
再加入生蒜泥提味!

整體均勻拌炒後,即完成!

    拌炒至豆苗軟化後, 再加入生泥提味! 整體均勻拌炒後,即完成!

  • 切下的豆苗根部,
還能繼續種植、再次收穫喔!

種植方法如下:
放進容器、加水淹過根部豆子,
每天換1-2次水、放在房子有光照處,
約7-10天左右就能再次收割!

    切下的豆苗根部, 還能繼續種植、再次收穫喔! 種植方法如下: 放進容器、加水淹過根部豆子, 每天換1-2次水、放在房子有光照處, 約7-10天左右就能再次收割!

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東京栗子泥 49 食譜 448 粉絲

跟著日本婆婆學習「美味道地、快速上桌」的日本料理

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