[Witi✿Kitchen]輕食。海苔豆苗捲


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簡單又快速的料理,擺盤稍用點心,也是一道美美的宴客菜!簡單程度★★★★★

食材
燒海苔
2片
豆苗
1盒
美乃滋
適量
素香鬆
適量
  • 1
    將洗淨瀝乾水分的豆苗 1/2盒,均勻舖在約2/3張海苔上。
  • 2
    在豆苗中心線 擠上美乃滋
  • 3
    灑上素香鬆
  • 4
    再蓋上些許豆苗,密實捲起
  • 5
    接合處抹上少許美乃滋 以利接合
  • 6
    平均切分成4等份 中間1/2那刀可斜切
小撇步

1.豆苗亦可以苜蓿芽取代
2.確實瀝乾水分或稍用紙巾擦拭
3.美乃滋、素香鬆的量可以自行斟酌,喜歡口味重的 就多加點
4.素香鬆亦可用肉鬆、魚鬆代替
5.用鋸齒麵包刀切割平面會比較漂亮 不會壓壞形狀

2012/10/30 發表 7,462 瀏覽
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討論共 7 則

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謝謝分享 下次試試看 :)

6 years ago
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我做過是有用水洗 但是動作要很輕 不然一下子就洗爛嚕 :)

6 years ago
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可以把美乃滋改成原味無糖優格也不錯吃

6 years ago
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可以把美乃滋改成原味無糖優格也不錯吃

6 years ago
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營養健康又簡單做,要來去試試看!

6 years ago
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營養健康又簡單做,要來去試試看!

6 years ago
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請問目蓿芽買回來需要用水洗嗎

6 years ago