[Witi✿Kitchen]輕食。海苔豆苗捲
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簡單又快速的料理，擺盤稍用點心，也是一道美美的宴客菜!簡單程度★★★★★
食材
燒海苔
2片
豆苗
1盒
美乃滋
適量
素香鬆
適量
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1將洗淨瀝乾水分的豆苗 1/2盒,均勻舖在約2/3張海苔上。 -
2在豆苗中心線 擠上美乃滋
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3灑上素香鬆
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4再蓋上些許豆苗，密實捲起
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5接合處抹上少許美乃滋 以利接合
-
6平均切分成4等份 中間1/2那刀可斜切
小撇步
1.豆苗亦可以苜蓿芽取代
2.確實瀝乾水分或稍用紙巾擦拭
3.美乃滋、素香鬆的量可以自行斟酌，喜歡口味重的 就多加點
4.素香鬆亦可用肉鬆、魚鬆代替
5.用鋸齒麵包刀切割平面會比較漂亮 不會壓壞形狀