老滷汁梅乾筍

9 說讚 一起做

份量

10 人份

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 適量老滷汁 備用

    適量老滷汁 備用

  • 梅乾菜 洗淨 多洗幾次 去沙 去鹹
用熱水過一下
擠乾 切小段

    梅乾菜 洗淨 多洗幾次 去沙 去鹹 用熱水過一下 擠乾 切小段

  • 將一大包的筍 加入梅乾菜 滷汁 所有材料
至電鍋
外鍋一大碗水

    將一大包的筍 加入梅乾菜 滷汁 所有材料 至電鍋 外鍋一大碗水

  • 第一次跳起

翻一下

外鍋再加一大碗水

    第一次跳起 翻一下 外鍋再加一大碗水

  • 第二次跳起 悶一下大概10分鐘

    第二次跳起 悶一下大概10分鐘

  • 即可享用

    即可享用

  • 冷卻後 可分裝至冷凍保存

    冷卻後 可分裝至冷凍保存

  • 食用時 可在炒肉 放電鍋一起再燉 更美味唷

    食用時 可在炒肉 放電鍋一起再燉 更美味唷

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