古早味芝麻煎餅

BoBo Cooking
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描述

記得小時候經常買煎餅來吃,而且是百吃不膩!!
芝麻,海苔全部都是我的最愛。跟我一樣愛吃煎餅的朋友趕快來把這個食譜搜集起來吧♡
歡迎訂閱分享BoBo Cooking頻道喲
https://www.youtube.com/watch?v=TxS0GmnrzVY

時間

30 分鐘

食材

1顆
60克
1大匙
160克
40克
1大匙

步驟

  • 先將砂糖和雞蛋混合攪拌
直到砂糖溶解

    先將砂糖和雞蛋混合攪拌 直到砂糖溶解

  • 加入融化的無言奶油
稍微攪拌一下即可

    加入融化的無言奶油 稍微攪拌一下即可

  • 加入醬油,攪拌均勻
醬油可以幫助煎餅上色更漂亮,且增加風味

    加入醬油,攪拌均勻 醬油可以幫助煎餅上色更漂亮,且增加風味

  • 一次篩入低筋麵粉和玉米粉

    一次篩入低筋麵粉和玉米粉

  • 用按壓的方式形成一個麵團

    用按壓的方式形成一個麵團

  • 就像這樣!!

    就像這樣!!

  • 將麵團擀開,厚度大約0.5cm左右

    將麵團擀開,厚度大約0.5cm左右

  • 用一個6cm的餅乾壓模
壓出10片煎餅

    用一個6cm的餅乾壓模 壓出10片煎餅

  • 多餘的麵團可以反覆步驟7,做出更多的煎餅

    多餘的麵團可以反覆步驟7,做出更多的煎餅

  • 整齊的擺放在烤盤上

    整齊的擺放在烤盤上

  • 撒上芝麻
(個人喜歡黑白芝麻混合)

    撒上芝麻 (個人喜歡黑白芝麻混合)

  • 鋪上一層烤盤紙,用一個玻璃杯輕壓幫助芝麻黏著煎餅

    鋪上一層烤盤紙,用一個玻璃杯輕壓幫助芝麻黏著煎餅

  • 將烤盤紙撕開
攝氏160°(華氏320°)烤30分鐘

    將烤盤紙撕開 攝氏160°(華氏320°)烤30分鐘

  • 好吃的芝麻煎餅完成♡

    好吃的芝麻煎餅完成♡

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BoBo Cooking 28 食譜 520 粉絲

哈囉 歡迎來到 BoBo Cooking! 我喜愛烘焙 可以為家人做出他們愛吃的各種糕點就是一種幸福 從來沒有接受過專業烘培訓練的我,廚房就是我的實驗室. 我希望可以把這種幸福透過這個頻道帶給更多人 感謝你們的支持 也請訂閱我的頻道 享受視覺的美食饗宴

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