百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
馬祖心理師-阿翔
9 食譜 53 粉絲

麻油麵線【蛋素】

麻油麵線【蛋素】

描述

麻油麵線(蛋素)

#最低限度調味
#健康飲食

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 煮熱水。青菜洗好備用

  • 另起煎鍋,倒入麻油、爆香,煎荷包蛋備用

  • 熱水煮滾後下麵線,煮3分鐘後,撈起備用

  • 利用川燙過麵線的水, 川燙青菜

  • 加400ml的水入煎鍋裡的麻油 煮滾後 放入燙過的麵線 煮至個人喜好度 盛碗 最後放入青菜與煎蛋

小撇步

利用川燙麵線時
麵線本身的鹹度
使青菜本身有鹹味

也可以在滾水中加入少許油
減緩蔬菜氧化速度

1.2 萬 瀏覽
avatar
馬祖心理師-阿翔 9 食譜 53 粉絲

一個堅持五次高考成為諮商心理師的馬祖男子🧍‍♂️ 正在通往素食特級廚師之路的成長紀錄

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

菠菜 小黃瓜 雞肉 娃娃菜 炒麵 早餐 馬鈴薯 茄子 餅乾 滷肉 白菜滷 櫛瓜 糖醋排骨 瓜仔肉 雞蛋豆腐 台式泡菜 竹筍 三杯雞 粽子 金針菇 番茄 鮭魚 香菇雞湯 炒飯 地瓜 打拋豬 杏鮑菇 義大利麵 豆腐 花椰菜 麻婆豆腐 高麗菜飯 高麗菜 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯燉肉 涼拌小黃瓜 排骨 玉米濃湯 番茄炒蛋 家常菜 雞湯 糖葫蘆 四季豆 酸辣湯 湯麵 雞胸肉 低脂高蛋白 南瓜 蒸蛋