蒜片塔香牛肉

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牛排肉切丁, 用蒜油煎到酥香, 起鍋前加入九層塔拌炒. 香濃的醬汁拌飯更是美味喔!!

食材

牛排肉 450g
蒜頭切片 3顆
九層塔 1大把
黑胡椒粉 少許
醃料
醬油 1大匙
素蠔油 1/2小匙
米酒 1大匙
太白粉 1小匙
  • 1將牛排肉切丁, 與醃醬攪拌均勻後, 醃15分鐘
  • 2少許油爆香蒜片至表面稍微上色
  • 3再將牛肉下鍋煎到酥香
  • 4牛排肉煎至自己喜愛的熟度之後, 起鍋前加入九層塔與少許黑胡椒拌炒即完成
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2013/02/27 發表 6.4 萬 瀏覽

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討論共 1 則

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請問梅有使用太白粉可以嗎?謝謝您

4 個月前