蒜片塔香牛肉

莎莎的手作幸福料理
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描述

牛排肉切丁, 用蒜油煎到酥香, 起鍋前加入九層塔拌炒. 香濃的醬汁拌飯更是美味喔!!

食材

450g
1大把
少許
醃料
1大匙
1/2小匙
1大匙
1小匙

步驟

  • 將牛排肉切丁, 與醃醬攪拌均勻後, 醃15分鐘

    將牛排肉切丁, 與醃醬攪拌均勻後, 醃15分鐘

  • 少許油爆香蒜片至表面稍微上色

    少許油爆香蒜片至表面稍微上色

  • 再將牛肉下鍋煎到酥香

    再將牛肉下鍋煎到酥香

  • 牛排肉煎至自己喜愛的熟度之後, 起鍋前加入九層塔與少許黑胡椒拌炒即完成

    牛排肉煎至自己喜愛的熟度之後, 起鍋前加入九層塔與少許黑胡椒拌炒即完成

小撇步

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