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浦維老師的料理廚房
浦維老師的料理廚房
1,258 食譜 1.1 萬 粉絲

砂鍋酒香虱目魚頭

描述

影音食譜連結：https://youtu.be/6ghW1dKZ80g

快速上桌的美味虱目魚頭，砂鍋淋上米酒，利用酒氣蒸熟魚頭，香氣四溢，美味清甜

19 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 所需食材

    所需食材

  • 1、準備砂鍋，淋上少許香油，鋪上薑絲 2、擺上魚頭，撒上蒜末、適量鹽巴，均勻淋上米酒

    1、準備砂鍋，淋上少許香油，鋪上薑絲 2、擺上魚頭，撒上蒜末、適量鹽巴，均勻淋上米酒

  • 蓋上鍋蓋，中小火蒸煮熟透

    蓋上鍋蓋，中小火蒸煮熟透

  • 舖上蔥絲、辣椒絲，將香油燒熱，淋上即可

    舖上蔥絲、辣椒絲，將香油燒熱，淋上即可

小撇步

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浦維老師的料理廚房 1,258 食譜 1.1 萬 粉絲

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