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浦維老師的料理廚房
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砂鍋酒香虱目魚頭

描述

影音食譜連結:https://youtu.be/6ghW1dKZ80g

快速上桌的美味虱目魚頭,砂鍋淋上米酒,利用酒氣蒸熟魚頭,香氣四溢,美味清甜

19 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 所需食材

    所需食材

  • 1、準備砂鍋,淋上少許香油,鋪上薑絲
2、擺上魚頭,撒上蒜末、適量鹽巴,均勻淋上米酒

    1、準備砂鍋,淋上少許香油,鋪上絲 2、擺上魚頭,撒上末、適量鹽巴,均勻淋上米酒

  • 蓋上鍋蓋,中小火蒸煮熟透

    蓋上鍋蓋,中小火蒸煮熟透

  • 舖上蔥絲、辣椒絲,將香油燒熱,淋上即可

    舖上絲、辣椒絲,將香油燒熱,淋上即可

小撇步

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浦維老師的料理廚房 1,258 食譜 1.1 萬 粉絲

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