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煮婦人生的營養晚餐
2 食譜 13 粉絲

塔香海茸

塔香海茸

描述

脆鹹的海茸搭配九層塔的獨特香氣
真的是美味絕配!

40 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 海茸用清水洗凈後切段 燒開一鍋熱水 將海茸用中火煮滾川燙5~6分鐘 再將海茸全書撈起瀝乾待涼

  • 起油鍋下片跟頭爆香 再將瀝乾的海茸下鍋拌炒 (軟硬度視個人喜好)

  • 加入調味醬料 米酒 蠔油 鹽 糖 水 拌炒後蓋上鍋蓋中火悶煮大約3分鐘 稍微收乾一點湯汁後 下辣椒九層塔拌炒入味後 即可起鍋裝盤

小撇步

如果喜歡吃辣的人
辣椒可與薑蒜頭一起下鍋爆香

美食的口味其實是很主觀的
都是在於個人喜好而誕生的
調味配料都是這道料理的基本所需
分享參考!
比例多少可以由個人飲食習慣及口味去做調整喔!

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煮婦人生的營養晚餐 2 食譜 13 粉絲

♥♡為了家人的健康♡♥ ♥♡捲起袖子做羹湯♡♥ ↪大家一起來吃飯吧!↩

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