塔香海茸₪淬釀決勝料理₪

幸福3+1廚娘
147 食譜 3,177 粉絲

描述

用他的湯汁來拌飯,真是開胃下飯。

海茸含有豐富的鈣、碘、鐵、鉀、纖維質,胡蘿蔔素,海藻膠等多種人體不可或缺的營養物質,實為時下最健康美味的營養食品。

食材

300g
適量
適量
適量
2大匙
2大匙

步驟

  • 海茸切成適當長度,蒜頭去膜拍碎,九層塔洗淨。

  • 炒鍋放入一匙油,小火爆香蒜頭,加入海茸略炒,加半杯水,悶煮6~8分鐘,將海茸悶軟,起鍋前加入適量二砂糖、白胡椒、淬釀醬油露拌勻。

    炒鍋放入一匙油,小火爆香蒜頭,加入海茸略炒,加半杯水,悶煮6~8分鐘,將海茸悶軟,起鍋前加入適量二砂糖、白胡椒、淬釀醬油露拌勻。

  • 再加入九層塔略拌炒,即可熄火盛盤。

    再加入九層塔略拌炒,即可熄火盛盤。

  • 盛盤以辣椒點綴裝飾。

    盛盤以辣椒點綴裝飾。

小撇步

※較硬的海茸可再料理時,加點醋很快就變軟。
※選購海茸時,儘量挑較軟的,口感較佳。

◑『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間所醞釀的美好~淬釀你的甘‧露‧之‧味 !
更多食譜,請到「淬釀 讚不絕口の決勝料理」http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce_win

4.5 萬 瀏覽
分享至:
avatar
幸福3+1廚娘 147 食譜 3,177 粉絲

利用簡單方式做出好吃又健康的料理,一起來為家人洗手作羹湯。 ◎痞客邦:http://miaojang.pixnet.net/blog

繼續閱讀

也可以試試看

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

糖醋排骨 水餃 鹽水雞 豆腐 烤肉 馬鈴薯燉肉 秋葵 芋頭酥 杏鮑菇 蛋黃酥 雪q餅 脆皮燒肉 電鍋 蛋炒飯 冬瓜 烤肉 古早味蛋糕 家常菜 絲瓜 韭菜 餅乾 早餐 南瓜 蚵仔 櫛瓜 酪梨 鮭魚 鳳梨蝦球 壽喜燒 肉包 小黃瓜 鱸魚 烤肉 蝦子 金針菇 電鍋 肉包 滷味 苦瓜 茄子 地瓜 雞胸肉 滷豬腳 奶酪 麻婆豆腐 青椒 桂圓紅棗茶 糖醋魚 燉牛肉 氣炸鍋 洋蔥