全部分類 家常食材 當季食材 南瓜 (1,351) 蒜香栗南瓜拌麵 陸蓮兒 817 食譜 1.4 萬 粉絲 追蹤 274 說讚 1 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 週日才跟侄子拿的栗南瓜，他們自己種的；栗南瓜口感真是出乎我意料的美味。 該如何形容它呢？除了濃濃的南瓜味，甜度是最高等級，口感是比金沙還要金沙。 不知大家可以想像得出嗎？哈！ 無須過度烹調，吃得出天然的南瓜美味。 南瓜好吃到我想跳舞，瞬間覺得好幸福喔！ 食材 栗南瓜 1/2顆 蒜頭 3-4瓣 麵條 適量 栗南瓜去皮、去籽、去粗絲，切塊狀備用。 鍋熱油熱爆香蒜頭，入南瓜略炒香南瓜，加適量的水上蓋，小火燜熟軟，起鍋前放鹽調味即可。 南瓜壓成泥狀，無須壓得太細，這樣才有點粗粒的口感。 麵條滾水煮熟軟，撈起拌上作法3的南瓜泥即可。蔥末滾水也過一下，拌入麵裡。 2013/02/26 發表 1 萬 瀏覽
紜淡風輕
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