苦茶油拌南瓜冷麵【自然好油x茶籽堂】


陸蓮兒
817 食譜 1.4 萬 粉絲
新增分類
限12字

想讓寶貝們也品嚐自然健康的油;於是做了這道苦茶油拌南瓜冷麵。
麵線冰開水漂過,再拌上苦茶油,麵線Q軟好吃。加上濃濃的南瓜泥拌上,寶貝說麵麵是甜的。
寶貝:媽咪,你用南瓜來代替碗對不對?
媽咪:對呀!你好聰明喔!
只要花一些巧思,一般料理也能升級美味!
酷熱的夏天,吃著冷麵真消暑呀!
寶貝不喜歡吃南瓜,但是今天也把南瓜給吃了;營造美味的氣氛,讓人食指大動呢!

時間
20 分鐘
食材
1個
1-2人份
  • 1
    南瓜連皮洗淨
  • 2
    南瓜入電鍋架子上蒸熟;外鍋1.5杯冷開水。
  • 3
    蒸熟的南瓜對切去籽。刮出一部分的瓜肉出來,讓南瓜成為一個盅型。
  • 4
    麵線滾水下麵煮熟。
  • 5
    麵線撈起,入冰開水漂涼。
  • 6
    瀝乾水份。
  • 7
    加入1大匙的茶籽堂苦茶油
  • 8
    適量的南瓜泥和堅果海苔鬆(可用香菜、海苔粉或海苔芝麻鬆代替)。全部拌勻。大人要吃的話可加少鹽。
  • 9
    麵線放入南瓜盅裡。最後再灑上堅果海苔鬆即可。
  • 10
    小寶貝:我會自己吃!
  • 11
    大寶貝:真是太好吃了!
小撇步

小撇步
快到自然好油料理活動網站http://pr.icook.tw/chatzutang
茶籽堂,推動茶籽文化、發揚人文藝術之美、讓世界看見台灣www.chatzutang.com

2015/07/16 發表 5,625 瀏覽
也可以試試看

有 1 次跟著做

一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
陸蓮兒
817 食譜 1.4 萬 粉絲

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    大家都在查

    蛋糕苦瓜金牌咖哩塊秋葵涼麵絲瓜新豬肉減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉康寶自然鮮味噌湯杏鮑菇虎牌電子鍋曲奇餅乾泡芙滷肉Bosch廚師機冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯提拉米蘇鹽水雞胡瓜茄子蒸蛋破布子奶油乳酪桂冠沙拉南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞3M真空保鮮盒巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮飛利浦萬用鍋