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余優里
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麻辣五更腸旺/麻辣鴨血大腸

麻辣五更腸旺/麻辣鴨血大腸

描述

簡單做出熱炒店料理,麻麻辣辣,超下酒的。

YouTube: https://youtube.com/shorts/p0Yj_DAutM8?feature=share

食材

調味
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步驟

  • 鴨血穿燙過。

    鴨血穿燙過。

  • 備好料/處理過的冷凍大腸。

    備好料/處理過的冷凍大腸。

  • 麻油熱油,蒜末、薑末、花椒粒爆香。

    麻油熱油,末、末、花椒粒爆香。

  • 加入榨菜絲(沒酸菜),乾辣椒。

    加入榨菜絲(沒酸菜),乾辣椒

  • 加入調味料:辣豆瓣、鹽、糖、蠔油、醬油、米酒、花椒油。

    加入調味料:辣豆瓣、鹽、糖、蠔油、醬油、米酒、花椒油。

  • 加點水蓋過食材。
燉越久越香。也可直接放電鍋。

    加點水蓋過食材。 燉越久越香。也可直接放電鍋。

  • 想吃辣一點加辣椒醬或辣椒。
(怕太辣所以一開始沒先加)

    想吃辣一點加辣椒醬或辣椒。 (怕太辣所以一開始沒先加)

  • 勾芡。

    勾芡。

  • 超好吃🤤

    超好吃🤤

  • 最後撒上蔥花片。
不用上熱炒店。自己也能煮👍🏻

    最後撒上花片。 不用上熱炒店。自己也能煮👍🏻

小撇步

省時間顧方法,調味料全部加好放電鍋去煮🤤非常入味唷

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余優里 97 食譜 761 粉絲

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