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Grace(菜鳥蔬食者)
6 食譜 27 粉絲

蔬菜客家鹹湯圓(素食者適用)

蔬菜客家鹹湯圓(素食者適用)

描述

喜歡吃湯圓的你~不要錯過,
吃膩了甜的口味嗎?
這道非常好吃😋可取代主食又可以吃到滿滿的蔬菜🥬

17 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 湯圓 另起一鍋 煮滾後放置旁邊 稍待

    湯圓 另起一鍋 煮滾後放置旁邊 稍待

  • 香菇泡水後切絲
紅蘿蔔切絲

另起一鍋煮水加入香菇高湯塊,再放入或紅蘿蔔絲 燙一下

    香菇泡水後切絲 紅蘿蔔切絲 另起一鍋煮水加入香菇高湯塊,再放入或紅蘿蔔絲 燙一下

  • 金針菇洗淨 撥開
豆包切絲

    金針菇洗淨 撥開 豆包切絲

  • 菀荽、香菜,洗淨切段
高麗菜或豆芽菜 洗淨切段

    菀荽、香菜,洗淨切段 高麗菜豆芽菜 洗淨切段

  • 1.起一鍋 放入植物油
炒香香菇 金針菇 豆包
紅蘿蔔撈起 一起炒 +素蠔油或醬油膏下去炒


2.另一鍋高湯湯鍋放入蔬菜(高麗菜或豆芽菜)

3.炒香1步驟後,放入2湯鍋
滾一下再放入:煮好的湯圓

4.最後放入:菀荽、香菜

5.最後調味放入白胡椒或黑胡椒鹽+一點香油(口味重可加入低鈉鹽)

    1.起一鍋 放入植物油 炒香香菇 金針菇 豆包 紅蘿蔔撈起 一起炒 +素蠔油或醬油膏下去炒 2.另一鍋高湯湯鍋放入蔬菜(高麗菜豆芽菜) 3.炒香1步驟後,放入2湯鍋 滾一下再放入:煮好的湯圓 4.最後放入:菀荽、香菜 5.最後調味放入白胡椒或黑胡椒鹽+一點香油(口味重可加入低鈉鹽)

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