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小梅的土耳其厨房
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茄子西葫蘆溫沙拉

茄子西葫蘆溫沙拉

描述

最近嘗試用不同的方法來做菜,想要讓家人吃得更健康。今天的這個沙拉我第一次做,可沒想到味道這麼好。做法超級簡單,用烤箱來做飯,無煙少油更健康,提供給大家參考。

10 說讚

食材

淋醬

步驟

  • 材料很簡單,如圖。茄子是我家果園的產物,辣椒也是被曬的半乾,原來是綠色的,九層塔這裡有兩種,一種綠色一種像這樣紫紅土文reyhan,其實我覺得味道都差不多,我家這裡買不到綠色的就用這種😜

    材料很簡單,如圖。茄子是我家果園的產物,辣椒也是被曬的半乾,原來是綠色的,九層塔這裡有兩種,一種綠色一種像這樣紫紅土文reyhan,其實我覺得味道都差不多,我家這裡買不到綠色的就用這種😜

  • 很簡單,把所有的材料洗淨切小塊如圖。然後撒上適量的鹽,黑胡椒粉,3T橄欖油,然後用手抓拌均勻。

    很簡單,把所有的材料洗淨切小塊如圖。然後撒上適量的鹽,黑胡椒粉,3T橄欖油,然後用手抓拌均勻。

  • 然後將拌好的食材,倒入鋪好烤盤紙的烤盤裡,均勻的鋪好如圖。200度大概烤30分鐘,中間需要打開翻一下。30分鐘以後看西葫蘆的軟硬度決定是否需要時間再烤。

    然後將拌好的食材,倒入鋪好烤盤紙的烤盤裡,均勻的鋪好如圖。200度大概烤30分鐘,中間需要打開翻一下。30分鐘以後看西葫蘆的軟硬度決定是否需要時間再烤。

  • 烤蔬菜的時候,準備淋醬,首先將番茄磨碎去皮,加入剁碎的九層塔,磨碎的大蒜末,鹽,黑胡椒粉,還有很多的橄欖油。攪拌好以後就是淋醬了。

    烤蔬菜的時候,準備淋醬,首先將番茄磨碎去皮,加入剁碎的九層塔,磨碎的大末,鹽,黑胡椒粉,還有很多的橄欖油。攪拌好以後就是淋醬了。

  • 用湯匙拌好以後馬上就可以享用了,是一種溫溫的沙拉,和一般我們對沙拉的印象不太一樣,不過也非常好吃😍

    用湯匙拌好以後馬上就可以享用了,是一種溫溫的沙拉,和一般我們對沙拉的印象不太一樣,不過也非常好吃😍

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小梅的土耳其厨房 365 食譜 2,178 粉絲

我旅居土耳其二十多年,以前是個中文老師,現在退休在家,閒暇之餘喜歡烹飪,喜歡美食,喜歡蒐集鄰居朋友親戚的拿手菜食譜,喜歡参看各家的食譜,然後有空的時候,做出屬於自己簡單營養又要好吃的各類點心和菜色!我的廚房中土合璧,有時隨性,有時傳統,希望和喜歡美食的朋友們分享交流。最近退休比較有空,打算再次開始寫食譜了。請舊雨新知們繼續給我支持指教,並在此感謝大家多年的喜愛🤗

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