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牛蒡牛肉炊飯

牛蒡牛肉炊飯
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食材

步驟

  • 備料

    備料

  • 牛蒡刷洗乾淨切絲。洗淨泡水。要用時濾乾。
紅蘿蔔切絲
牛肉撒上黑胡椒切小段
蔥花
醬油1,味醂1,酒。糖。混勻

    牛蒡刷洗乾淨切絲。洗淨泡水。要用時濾乾。 紅蘿蔔切絲 牛肉撒上黑胡椒切小段 花 醬油1,味醂1,酒。糖。混勻

  • 下油炒紅蘿蔔絲

    下油炒紅蘿蔔

  • 加入牛蒡絲翻炒

    加入牛蒡絲翻炒

  • 放入牛肉翻炒半熟

    放入牛肉翻炒半熟

  • 加入調好醬汁拌勻,炒至收汁。

    加入調好醬汁拌勻,炒至收汁。

  • 米洗淨,水1:1。加入醬油2,味醂2。拌勻

    米洗淨,水1:1。加入醬油2,味醂2。拌勻

  • 均勻鋪入炒好的料(不要太多水分進去)。放入電鍋。外鍋1杯水。跳起悶15分。

    均勻鋪入炒好的料(不要太多水分進去)。放入電鍋。外鍋1杯水。跳起悶15分。

  • 悶好後將飯翻一翻。撒上適量白芝麻蔥花即可

    悶好後將飯翻一翻。撒上適量白芝麻花即可

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