Lun 122 食譜 401 粉絲 追蹤 牛蒡牛肉炊飯 24 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 牛蒡 半根 紅蘿蔔 半根 醬油1 1大匙 味醂1 1大匙 酒 1大匙 鹽 1小匙 黑胡椒 適量 牛小排火鍋肉片 250g-300g 米 2杯 水 2杯 蔥 1根 醬油2 1大匙 味醂2 1大匙 糖 1小匙 步驟 備料 牛蒡刷洗乾淨切絲。洗淨泡水。要用時濾乾。 紅蘿蔔切絲 牛肉撒上黑胡椒切小段 蔥花 醬油1,味醂1,酒。糖。混勻 下油炒紅蘿蔔絲 加入牛蒡絲翻炒 放入牛肉翻炒半熟 加入調好醬汁拌勻,炒至收汁。 米洗淨,水1:1。加入醬油2,味醂2。拌勻 均勻鋪入炒好的料(不要太多水分進去)。放入電鍋。外鍋1杯水。跳起悶15分。 悶好後將飯翻一翻。撒上適量白芝麻蔥花即可 7,602 瀏覽 2021/10/01 發表