皮蛋炒地瓜葉

2014/04/28 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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皮蛋炒地瓜葉滋味十分特別,皮蛋口感香Q配上軟嫩的地瓜葉,令人食指大動!更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.carrefour.com.tw/recipes

食材 (2 人份 15 分鐘

皮蛋 2顆(粒)
地瓜葉 1把
適量
適量
家樂福嚴選大蒜 2瓣
  • 1 地瓜葉洗淨切段備用、「家樂福嚴選大蒜」拍碎撥皮備用、皮蛋去殼切碎塊。
  • 2 熱鍋後下少許油,爆香蒜頭。
  • 3 接著中大火炒地瓜葉,炒至地瓜葉開始變軟後,加入皮蛋碎同炒,太乾的話可加入一些水燜煮,起鍋前加入少許鹽調味,上桌!

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