皮蛋炒地瓜葉

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地瓜葉好吃又超營養,重點是還灰熊便宜
烹飪方式也超多變,今天來分享帶點古早味欸蕃薯葉炒皮蛋,金好呷

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份量
4 人份
時間
5 分鐘
食材
地瓜葉/
1把
皮蛋
2顆
配料
蒜末
適量
調味
1茶匙
素蠔油
少許
  • 1
    少許油爆香蒜末
  • 2
    倒入少許的水,滾後放入皮蛋
  • 3
    把皮蛋弄碎
  • 4
    接著放入地瓜葉,加鹽與少許蠔油調味,然後悶煮至自己喜歡的熟度 我個人是喜歡煮透軟軟的地瓜葉,所以自行調整嘍!
  • 5
    超簡單又賺到一道菜,太困難的菜就讓它隨風而去吧!!輕鬆煮卡實在
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