台式打拋豬 | 輕鬆開胃 | 越泰風味
描述
想偶爾吃點開胃、酸辣的越泰料理嗎？
🥄這道台式打拋豬輕鬆做出胃口大開的一餐~
🍜🍚拌麵拌飯都很美味喔🥰
(這篇是我個人參考多篇網路文章後，再調整成自己喜歡的口味喔~)
份量
4
人份
時間
10
分鐘
食材
步驟
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(備料步驟) 🧅🍅洋蔥、牛番茄切丁， 🧄🌶蒜頭、辣椒切碎， 🍃九層塔葉可以稍微切小片。 (家人喜歡吃蕃茄跟洋蔥有多加了一些，若比較喜歡肉感可以減少用量或不加喔！)
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(備醬步驟) 調味料全混合均勻在一個小碗， 🍋擠汁備用。
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轉中小火，加入洋蔥丁拌炒。
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稍微炒過洋蔥後，倒入絞肉翻炒。 🥄注意絞肉比較會黏鍋，可再倒入一點點油以避免燒焦。
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倒入混合的調味料拌炒均勻。
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倒入水，讓絞肉及洋蔥煮熟及入味，烹煮約2-3分鐘，不時翻炒一下。 🥄此配方的水量有比較多，煮起來醬汁偏多較水，可斟酌減少水量喔~
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加入番茄丁翻炒。
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完成好吃的台式打拋豬❤ 盛在熱熱的飯上，加上起司跟荷包蛋就是美美的一餐囉~~🤤🤤
小撇步
⭐烹煮時，要適時翻炒避免燒焦~
⭐冷藏保存約3天，盡早食用完畢👍
