鹹蛋叉燒肉
描述
影音食譜連結：https://youtu.be/n326IqVqS8w
鹹蛋叉燒肉～外層香甜可口，內餡鹹香濃郁，口感層次好豐富
份量
4
人份
時間
45
分鐘
步驟
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所需食材
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梅花肉片開後，鹽巴、胡椒粉、米酒醃漬
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擺上鹹蛋黃後捲起成肉卷
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用棉繩綁住固定
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少許油，將肉卷煎至定型取出備用
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收汁後，放涼切片即可
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美味上桌
小撇步
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