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百香果醃小黃瓜

百香果醃小黃瓜
Claire尖寶媽幸福料理時光
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描述

冰涼酸甜好開胃，我家小孩超愛！作法超簡單，可當餐前開胃菜。

份量

3 人份

時間

15 分鐘

熱量

VIP 限定功能 VIP 獨享

食材

步驟

  • 小黃瓜1條洗淨略擦乾後，切成薄片。（切薄片可快速入味）

    小黃瓜1條洗淨略擦乾後，切成薄片。（切薄片可快速入味）

  • 加入鹽抓勻，抓約2分鐘，小黄瓜會稍微出水。抓完靜置10分鐘。靜置完後，稍微擠壓一下小黃瓜，壓出多餘水分，然後倒出。

    加入鹽抓勻，抓約2分鐘，小黄瓜會稍微出水。抓完靜置10分鐘。靜置完後，稍微擠壓一下小黃瓜，壓出多餘水分，然後倒出。

  • 加入細砂糖抓勻（約1分鐘），抓的過程小黃瓜會繼續出水。（這個水不用倒掉）

    加入細砂糖抓勻（約1分鐘），抓的過程小黃瓜會繼續出水。（這個水不用倒掉）

  • 抓完會像這樣，小黃瓜有點捲曲。

    抓完會像這樣，小黃瓜有點捲曲。

  • 倒入百香果肉（汁），抓勻（小黃瓜盡量浸入果汁中），保鮮膜封碗，冷藏一小時就可以享用！爽口又開胃。小黃瓜脆口又入味！百香果香氣好濃郁！

    倒入百香果肉（汁），抓勻（小黃瓜盡量浸入果汁中），保鮮膜封碗，冷藏一小時就可以享用！爽口又開胃。小黃瓜脆口又入味！百香果香氣好濃郁！

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Claire尖寶媽幸福料理時光 264 食譜 2,495 粉絲

大寶貝+小寶貝=尖寶 端出料理時，孩子們的讚嘆聲，就是我最大的動力和幸福！ 料理的開始，源自於對母親味道的思念，透過食譜的撰寫，也希望能為孩子們喜歡的味道，留下珍貴的記錄。這裡的每一道佳餚和點心，都是用愛料理，因愛而存在。也希望能分享給更多喜歡的朋友！

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