簡簡單單做抹茶麻糬

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姐姐說抹茶麻糬也很好吃,問我會不會做啊,因為外面一個賣20~30元,真的好貴,那自己做吧,簡單又輕鬆,最重要的是很便宜而且要包多少紅豆沙可以很隨意呢!

食材

糯米粉 200g
太白粉 20g
牛奶 270g
抹茶粉 10g
45g
紅豆沙 300g
沙拉油 適量
椰子粉 適量
  • 1 將糯米粉,太白粉,牛奶,抹茶粉,糖放入碗中攪拌均勻
  • 2 放入微波爐用強微波5分鐘
  • 3 耐熱塑膠袋裡面抹些沙拉油,放入微波好的麻糬,用棍子搥打或用手搓揉至Q彈
  • 4 切成六等份,包入紅豆沙,沾椰子粉就好囉!
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小撇步

1.如果沒有牛奶可以用水代替,用量相同。
2.沒有椰子粉可以用太白粉,太白粉要先放入乾鍋用小火炒一下再用。
3.不要覺得糖很多喔,因為抹茶是苦的,多加一點才能不苦有甜味出來。

2013/02/23 發表 1.5 萬 瀏覽

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