簡簡單單做抹茶麻糬
食材
糯米粉
200g
太白粉
20g
牛奶
270g
抹茶粉
10g
糖
45g
紅豆沙
300g
沙拉油
適量
椰子粉
適量
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1 將糯米粉,太白粉,牛奶,抹茶粉,糖放入碗中攪拌均勻 -
2 放入微波爐用強微波5分鐘
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3 耐熱塑膠袋裡面抹些沙拉油,放入微波好的麻糬,用棍子搥打或用手搓揉至Q彈
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4 切成六等份,包入紅豆沙,沾椰子粉就好囉!
小撇步
1.如果沒有牛奶可以用水代替,用量相同。
2.沒有椰子粉可以用太白粉,太白粉要先放入乾鍋用小火炒一下再用。
3.不要覺得糖很多喔,因為抹茶是苦的,多加一點才能不苦有甜味出來。
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