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Hank Chung
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簡簡單單做抹茶麻糬

簡簡單單做抹茶麻糬

描述

姐姐說抹茶麻糬也很好吃,問我會不會做啊,因為外面一個賣20~30元,真的好貴,那自己做吧,簡單又輕鬆,最重要的是很便宜而且要包多少紅豆沙可以很隨意呢!

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食材

步驟

  • 將糯米粉,太白粉,牛奶,抹茶粉,糖放入碗中攪拌均勻

    將糯米粉,太白粉,牛奶,抹茶粉,糖放入碗中攪拌均勻

  • 放入微波爐用強微波5分鐘

    放入微波爐用強微波5分鐘

  • 耐熱塑膠袋裡面抹些沙拉油,放入微波好的麻糬,用棍子搥打或用手搓揉至Q彈

    耐熱塑膠袋裡面抹些沙拉油,放入微波好的麻糬,用棍子搥打或用手搓揉至Q彈

  • 切成六等份,包入紅豆沙,沾椰子粉就好囉!

    切成六等份,包入紅豆沙,沾椰子粉就好囉!

小撇步

1.如果沒有牛奶可以用水代替,用量相同。
2.沒有椰子粉可以用太白粉,太白粉要先放入乾鍋用小火炒一下再用。
3.不要覺得糖很多喔,因為抹茶是苦的,多加一點才能不苦有甜味出來。

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Hank Chung 411 食譜 1.9 萬 粉絲

很多人都認為做麵食很不容易,我一路走來也遇到很多的挫折與失敗,但是我很堅信一個信念,成功從失敗開始,多一次的失敗就離成功愈近。 我在Facebook開了漢克的料理&烘焙社團,歡迎大家的加入,順便認識很多喜歡烹飪的好朋友喔。

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