小V食譜-花生麻糬雞蛋糕 Hanny Hsiao 11 食譜 52 粉絲 追蹤 5 說讚 跟著做 1 留言 讚 收藏 描述 小V鬆餅機的建議變化版 加入花生湯圓更有口感 （1人兩片剛好六片的量） 份量 3 人份 時間 20 分鐘 食材 銅鑼燒粉 270g 蛋 3顆 牛奶 120cc 奶油 少許 花生湯圓 6顆 步驟 1）把鬆餅粉、蛋、牛奶混合打勻，放置20分鐘。 2）預熱鬆餅機約兩到3分鐘。 3）烤盤上輕輕刷上奶油，把鬆餅漿倒入烤盤，約8-9分滿，中間放入湯圓。 烤約2-3分鐘，待其變色。 邊的口感像雞蛋糕，中間像花生麻糬！ 小撇步 1）要確認湯圓附近的雞蛋糕比較厚，是否有烘烤熟。 2）湯圓一個換為「牛奶糖」、「芝麻」或其他口味 1,917 瀏覽 2021/06/14 發表
