芝麻饅頭

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芝麻的香氣讓人食慾大增,好吃的芝麻饅頭就是這樣吸引人!

食材

中筋麵粉 600g
沙拉油 15g
酵母 6g
全脂奶粉 50g
45g
300g
黑芝麻粉 30g
  • 1 將所有材料放入盆中,攪拌後放至桌上搓揉至光滑,靜置5分鐘
  • 2 擀長方形後三摺
  • 3 將方向打橫再擀成長方形
  • 4 捲成長圓柱體
  • 5 八公分切一刀
  • 6 放至蒸籠做第二發酵
  • 7 水滾後,中火蒸15分鐘即可
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2013/02/23 發表 2.3 萬 瀏覽

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