辣高麗菜乾泡菜

Name: 辣高麗菜乾泡菜 by 凱洛
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 高麗菜乾 150g; 辣椒醬 4湯匙; 糖 一大匙; 香油 3大匙; 鹽 少許

凱洛

35 食譜 90 粉絲

40 說讚 1 一起做 2 留言

描述

這一味是讓我唸唸不忘美味
外面買貴又不一定脆口好吃
那就自己動手做
美味又安心

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

高麗菜乾

150g
辣椒醬

4湯匙
糖

一大匙
香油

3大匙
鹽

少許

步驟

高麗菜乾先洗凈泡水約30分鐘後把水倒掉後，在重新浸泡約15分鐘
燒一鍋熱水把泡開的高麗菜乾下鍋煮約3-4分鐘後撈出
撈出後放涼或用冰塊降溫放涼後找一乾淨容器擠乾水分後放入
依序將調料放入後拌勻，即可放入冰箱中冷藏

小撇步

擠乾水分才可以吃到爽脆的泡菜

1.5 萬瀏覽

2021/09/08 發表

凱洛 35 食譜 90 粉絲

我是一個忙碌的上班婦女更是一個喜愛料理的媽媽看著家中老爺與兩位少爺滿足的臉這是我最開心的一件事情~~ 也希望可以跟大家一起分享美味的料理

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婕華
謝謝分享，，

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共 2 則

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婕華
採菜乾下鍋煮？？，會不會發泡不脆
10 months ago
作者凱洛
很抱歉現在才看到妳的提問不會不脆喔！泡發後燙過記得一定要擠乾水分，拌完料之後非常脆喔！
6 months ago
Holly Wang
請問辣椒醬是哪一種？？
a year ago
作者凱洛
傳統的辣椒醬
a year ago

辣高麗菜乾泡菜

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