加減酢拌蓴菜山藥
描述
加減酢(kagen-zu)就是日式調味醋之一.醋醬油糖加入昆布柴魚高湯,加醋也可喝,像酸湯.
昆布柴魚高湯鮮香多提所有食材.
蓴菜粘液入口滑下去,山藥脆脆口感合在一起真舒服.
酸甜清爽健康好開胃啊~.
昆布柴魚高湯
https://icook.tw/recipes/279882
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/
份量
1
人份
時間
15
分鐘
