家樂福馬鈴薯泥改造~午餐~少油料理

懶女人
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描述

**無膽吃貨**6
有沒有人跟我一樣,在疫情期間手滑網路,看到那心心唸唸的商品名稱就給它下手買買買~
當開心東西到手時才發現Orz"它不是馬鈴薯泥,它不是馬鈴薯泥"(翻滾ing)
因此,我必需改造它~~~~~~~~~~~~~~~~
~初次改造~
我沒有微波爐,不會用烤箱,所以找了大家的好朋友"大同電鍋"桑

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

培根蛋卷
2~2.5片
1粒
主、配菜

步驟

  • 家樂福馬鈴薯泥:以下簡稱馬鈴薯泥
綠花椰菜

    家樂福馬鈴薯泥:以下簡稱馬鈴薯泥 綠花椰菜

  • 培根蛋卷用料:回購次數高的培根,以我1個人分2次吃若使用熱押土司機時大小剛剛好,不像傳統培根一包又長又多怕吃不完熱押又要事前先切好大小,重點是這重的是有點厚度的,吃起來更有肉感。
冷燻鮭魚:第一次買有期待,100g有6片愛吃魚的我剛剛好,第一次買所以用心的卷成花但是  XD
這2項我都是在全聯買的。

    培根蛋卷用料:回購次數高的培根,以我1個人分2次吃若使用熱押土司機時大小剛剛好,不像傳統培根一包又長又多怕吃不完熱押又要事前先切好大小,重點是這重的是有點厚度的,吃起來更有肉感。 冷燻鮭魚:第一次買有期待,100g有6片愛吃魚的我剛剛好,第一次買所以用心的卷成花但是 XD 這2項我都是在全聯買的。

  • 將馬鈴薯泥及冷凍綠花椰菜分別放入分格入,因使用大同電鍋加熱擔心水氣太大,外鍋的水大概只加50cc。主要馬鈴薯及綠花椰菜都是冷凍過的,加熱後還會有水份,所以外鍋不用太多水,只要能將食材解凍同時蒸熟。
*家中有微波爐或烤箱者請參考廠商外盒加熱方式*

    將馬鈴薯泥及冷凍綠花椰菜分別放入分格入,因使用大同電鍋加熱擔心水氣太大,外鍋的水大概只加50cc。主要馬鈴薯及綠花椰菜都是冷凍過的,加熱後還會有水份,所以外鍋不用太多水,只要能將食材解凍同時蒸熟。 *家中有微波爐或烤箱者請參考廠商外盒加熱方式*

  • 蒸熟後因為要改造馬鈴薯泥,必須將綠花椰菜先分出來。
將馬鈴薯泥撥攤開來加入一半的迷你無鹽奶油,起司片隨意撕開平均分蓋在馬鈴薯泥上。
再拿去找"大同電鍋"桑,這次外鍋不要加水直接按下開關加熱,等電鍋開關跳起來時將分出來綠花椰菜放回原來的位置,蓋回鍋蓋什麼都不要再動。煎蛋卷去~

    蒸熟後因為要改造馬鈴薯泥,必須將綠花椰菜先分出來。 將馬鈴薯泥撥攤開來加入一半的迷你無鹽奶油,起司片隨意撕開平均分蓋在馬鈴薯泥上。 再拿去找"大同電鍋"桑,這次外鍋不要加水直接按下開關加熱,等電鍋開關跳起來時將分出來綠花椰菜放回原來的位置,蓋回鍋蓋什麼都不要再動。煎蛋卷去~

  • 培根簡單隨意切絲,綠色是花椰菜艮,因為有幾朵艮大,就切小丁塊一起,剛用的迷你無鹽奶油剩下的一半也加入,然後將蛋打散並攪勻。下鍋煎~

    培根簡單隨意切絲,綠色是花椰菜艮,因為有幾朵艮大,就切小丁塊一起,剛用的迷你無鹽奶油剩下的一半也加入,然後將蛋打散並攪勻。下鍋煎~

  • 我分2次下鍋,第一次集中在鍋前倒入一半(或1/3),見蛋已凝固再將剩下的全倒入鍋,均勻分佈於鍋內,記得稍微撥開第一次下鍋的蛋讓剛下鍋的蛋液流入空隙使得2次的食材合併,食材漸熟由第1次下鍋處開始向內卷起,完全卷好後四面可以來回多翻烤一下,讓內部食材都熟透,起鍋。

    我分2次下鍋,第一次集中在鍋前倒入一半(或1/3),見蛋已凝固再將剩下的全倒入鍋,均勻分佈於鍋內,記得稍微撥開第一次下鍋的蛋讓剛下鍋的蛋液流入空隙使得2次的食材合併,食材漸熟由第1次下鍋處開始向內卷起,完全卷好後四面可以來回多翻烤一下,讓內部食材都熟透,起鍋。

  • 我的午餐完成了~
我用小鍋有拿筷子作菜的習慣,這蛋卷外型50分 XD
看到這理有人會想問啊~這下多少油?鹽?或其他調味料?
答案是:零
冷燻鮭魚跟培根本身是有鹹,而且打蛋時已經加了1半的迷你無鹽奶油,所以鍋一熱不用再加油就下鍋煎,而馬鈴薯本身也是有味道的,4樣中有3樣都有調味那花椰菜就自然食用啦。

    我的午餐完成了~ 我用小鍋有拿筷子作菜的習慣,這蛋卷外型50分 XD 看到這理有人會想問啊~這下多少油?鹽?或其他調味料? 答案是:零 冷燻鮭魚跟培根本身是有鹹,而且打蛋時已經加了1半的迷你無鹽奶油,所以鍋一熱不用再加油就下鍋煎,而馬鈴薯本身也是有味道的,4樣中有3樣都有調味那花椰菜就自然食用啦。

小撇步

第一次購入這款馬鈴薯泥,不知道它的味道口感如何,加熱後有小嚐了一口,雖然商家標示它為馬鈴薯泥,可是我品嚐後只能稱為牛奶煮馬鈴薯片,商品本身有調味只要熱好即可食用。

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