馬鈴薯超簡易料理 馬鈴薯、蘑菇和雞胸肉組成的簡易料理。使用在德國超市購買的Kulturchampignons蘑菇,不知道中文名稱是什麼。但若使用普通的蘑菇也能完成!

馬鈴薯超簡易料理


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馬鈴薯、蘑菇和雞胸肉組成的簡易料理。使用在德國超市購買的Kulturchampignons蘑菇,不知道中文名稱是什麼。但若使用普通的蘑菇也能完成!

份量
1 人份
食材
依個人喜好
2~3顆
2片
些許
和奶油搭配使用
  • 1
    馬鈴薯切圓片,皮可削可不削。 蘑菇不要洗!用擦的,將表面擦乾淨。若用水洗將會影響蘑菇表面的毛細孔而導致口感沒那麼佳。
  • 2
    將奶油和橄欖油放入鍋中熱鍋後將蒜放入爆香。
  • 3
    炒香後加入馬鈴薯片翻炒。 (火轉中火)
  • 4
    接著將大蘑菇放入鍋中拌炒,再加入雞胸肉炒熟。 (個人覺得肉最後放才不會因為炒太久太老)
  • 5
    可再加些許奶油,然後調味後即可起鍋!
2018/10/21 發表 3,700 瀏覽
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