素食料理 - 涼拌干絲 廖尹嬋 270 食譜 1,785 粉絲 追蹤 23 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 夏日涼拌菜， 把食材燙熟拌醬料， 冰在冰箱裡， 想吃的時候就可以拿出來， 很下飯的一道菜哦! 份量 4 人份 時間 10 分鐘 食材 食材 干絲 300g 紅蘿蔔 一小段 芹菜 1小把 黑木耳 2朵 調味料 鹽 1小匙 香油 1大匙 白胡椒粉 適量 步驟 備料 先煮一鍋熱水，放入干絲汆燙20-30秒 準備一鍋水加冰塊，放入干絲冰鎮一下 紅蘿蔔切絲、芹菜切段、木耳切絲，川燙後備用，撈起後跟干絲加上 調味料拌勻 美味的涼拌干絲就完成了 6,295 瀏覽 2021/08/30 發表
![紅蘿蔔切絲、芹菜切段、木耳切絲，川燙後備用，撈起後跟干絲加上 [調味料]拌勻](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F1988157%2Fe556d7413ac9e7b0.jpg&width=800)
