百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
鄯珳的小食堂
57 食譜 396 粉絲

蒜香涼拌小黃瓜

蒜香涼拌小黃瓜

描述

炎熱的夏天又沒胃口,吃涼拌菜最是消暑氣,又開胃。

267 說讚 2 一起做

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 1.洗淨小黃瓜,去頭尾,蒜頭切末。
2.用刀背均勻的拍破小黃瓜,再將小黃瓜切3段。
3.加鹽殺青小黃瓜,充分攪拌使其醃漬均勻,醃15分,期間都可以隨時翻拌一下。

    1.洗淨小黃瓜,去頭尾,頭切末。 2.用刀背均勻的拍破小黃瓜,再將小黃瓜切3段。 3.加鹽殺青小黃瓜,充分攪拌使其醃漬均勻,醃15分,期間都可以隨時翻拌一下。

  • 1.15分鐘後,倒掉澀水。
2.接著下醬油,蒜頭,辣椒,糖,檸檬,香油攪拌均勻,放冰箱冷藏。

    1.15分鐘後,倒掉澀水。 2.接著下醬油,頭,辣椒,糖,檸檬,香油攪拌均勻,放冰箱冷藏。

  • 冰涼涼的小黃瓜,食用前再均勻混合一下,就可以輕鬆上桌啦!

    冰涼涼的小黃瓜,食用前再均勻混合一下,就可以輕鬆上桌啦!

小撇步

√檸檬可以用白醋取代
√蒜香涼拌小黃瓜,是一道省時省能源又免開火的料理方式,輕輕鬆鬆完成一道人人愛的料理。

2 萬 瀏覽
avatar
鄯珳的小食堂 57 食譜 396 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 2 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蒸蛋 涼拌小黃瓜 南瓜 家常菜 雞湯 高麗菜飯 茄子 金針菇 小黃瓜 炒麵 糖葫蘆 炒飯 義大利麵 早餐 瓜仔肉 雞胸肉 鮭魚 雞蛋豆腐 低脂高蛋白 麻婆豆腐 粽子 番茄 滷肉 花椰菜 娃娃菜 台式泡菜 杏鮑菇 湯麵 菠菜 三杯雞 竹筍 馬鈴薯燉肉 櫛瓜 雞肉 餅乾 豆腐 高麗菜 四季豆 香菇雞湯 白菜滷 排骨 酸辣湯 馬鈴薯 蕃茄燉牛肉 打拋豬 玉米濃湯 糖醋排骨 地瓜 番茄炒蛋