洋蔥木耳蒸絞肉

Frances Huang
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描述

將絞肉加入洋蔥碎和不會搶味道的木耳碎與醬料拌勻後,放入電鍋蒸熟,很快的就完成了拌飯的好夥伴喔!

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

250 克
1 朵
1/4 顆
1/6 條
少許
醬汁
4 匙
1/2 匙
1/2 匙
1/4 匙

步驟

  • 食材大集合。冰箱裡剛好有一些剩下的新鮮黑木耳,又不會搶味道,拿來利用,也有一種僞脆瓜的感覺。

    食材大集合。冰箱裡剛好有一些剩下的新鮮黑木耳,又不會搶味道,拿來利用,也有一種僞脆瓜的感覺。

  • 把洋蔥,木耳,辣椒切碎狀備用。

    把洋蔥,木耳,辣椒切碎狀備用。

  • 放入碗中,加入醬汁,拌勻。

    放入碗中,加入醬汁,拌勻。

  • 取一電鍋,外鍋加一杯水蒸。

    取一電鍋,外鍋加一杯水蒸。

  • 蒸好了。

    蒸好了。

  • 把切好的青蔥碎,灑落在蒸好的絞肉上就完成了。

    把切好的青蔥碎,灑落在蒸好的絞肉上就完成了。

小撇步

煮菜前先檢視一下冰箱,將不會搶味道的木耳加入絞肉來料理,剛好順便清冰箱空間。而利用電鍋來料理,可以簡化顧爐火的心神。同時也可以煮其他的料理。

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  • 吳珮琦
    吳珮琦

    絞肉內是否放水

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