洋蔥木耳蒸絞肉
份量
2
人份
時間
20
分鐘
步驟
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食材大集合。冰箱裡剛好有一些剩下的新鮮黑木耳，又不會搶味道，拿來利用，也有一種僞脆瓜的感覺。
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把洋蔥，木耳，辣椒切碎狀備用。
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放入碗中，加入醬汁，拌勻。
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取一電鍋，外鍋加一杯水蒸。
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蒸好了。
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把切好的青蔥碎，灑落在蒸好的絞肉上就完成了。
小撇步
煮菜前先檢視一下冰箱，將不會搶味道的木耳加入絞肉來料理，剛好順便清冰箱空間。而利用電鍋來料理，可以簡化顧爐火的心神。同時也可以煮其他的料理。
蔡怡真
