樹子絲瓜

sumi
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描述

變色了,但都不在意.我不喜歡用油.
樹子不僅溫和絲瓜土味,更多提鮮.
滋味無窮,消暑清爽,適合在炎熱夏天食用啊~.

昆布柴魚高湯
https://icook.tw/recipes/279882
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

100g
少許
1顆分
1根
1小匙
1/2小匙
5顆

步驟

  • 絲瓜削皮切2cm等厚片,灑鹽抓勻靜置15分鐘備用.

  • 取小鍋子,放入蒜碎,辣椒,酒,味霖及樹子煮滾出香氣,續倒入昆布柴魚高湯.

  • 再滾收乾到7分時,放入步驟1絲瓜,轉小火煮至絲瓜微軟收汁即可.

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