樹子絲瓜
描述
變色了,但都不在意.我不喜歡用油.
樹子不僅溫和絲瓜土味,更多提鮮.
滋味無窮,消暑清爽,適合在炎熱夏天食用啊~.
昆布柴魚高湯
https://icook.tw/recipes/279882
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/
份量
1
人份
時間
20
分鐘
步驟
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絲瓜削皮切2cm等厚片,灑鹽抓勻靜置15分鐘備用.
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取小鍋子,放入蒜碎,辣椒,酒,味霖及樹子煮滾出香氣,續倒入昆布柴魚高湯.
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再滾收乾到7分時,放入步驟1絲瓜,轉小火煮至絲瓜微軟收汁即可.
