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愛吃知
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破布子煎蛋

破布子煎蛋

描述

下飯菜

14 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 破布子去籽後加入一匙香油
蒜頭切碎,蔥切花

    破布子去籽後加入一匙香油 頭切碎,切花

  • 起油鍋,爆香頭 加入破布子煸香 白、些許糖一起炒過

  • 打四顆蛋
加入剛才炒過的破布子跟蔥花拌勻

    打四顆蛋 加入剛才炒過的破布子跟花拌勻

  • 起油鍋,加入蛋液

    起油鍋,加入蛋液

  • 翻面煎至喜歡熟度即可

    翻面煎至喜歡熟度即可

小撇步

喜歡吃辣第二步驟可以加辣椒一起炒

破布子本身有鹹度,所以沒有再加鹽巴

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