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蓮蓮媽
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一鍋到底の櫛瓜料理

一鍋到底の櫛瓜料理

描述

🐾有時早餐想喝一點溫熱的湯，暖胃食譜～
🐾就算是個人餐或家庭餐都適用～
🐾一鍋到底，簡單方便～
🐾有時也可以製作成鮮食料理🐶

7 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 1️⃣備料三組之一：湯和煎櫛瓜

    1️⃣備料三組之一：湯和煎櫛瓜

  • 1️⃣大家都切片，只有杏鮑菇滾邊切。 2️⃣雞蛋🥚打散加鹽備用。 3️⃣有蔥的蔥白切段爆香、蔥綠可以備用最後放。

    1️⃣大家都切片，只有杏鮑菇滾邊切。 2️⃣雞蛋🥚打散加鹽備用。 3️⃣有蔥的蔥白切段爆香、蔥綠可以備用最後放。

  • 1️⃣熱鍋下油。 2️⃣加蒜末及薑片拌炒一下。 3️⃣想加洋蔥的也可以，會增加鮮甜度（但我沒加）。

    1️⃣熱鍋下油。 2️⃣加蒜末及薑片拌炒一下。 3️⃣想加洋蔥的也可以，會增加鮮甜度（但我沒加）。

  • 香煎杏鮑菇一下。

    香煎杏鮑菇一下。

  • 1️⃣杏鮑菇微焦黃後，加入一半櫛瓜拌炒。 2️⃣炒到有香氣後撈起。

    1️⃣杏鮑菇微焦黃後，加入一半櫛瓜拌炒。 2️⃣炒到有香氣後撈起。

  • 1️⃣不洗鍋加油。 2️⃣另一半的櫛瓜加一部分的蛋液。

    1️⃣不洗鍋加油。 2️⃣另一半的櫛瓜加一部分的蛋液。

  • 蛋液煎櫛瓜。

    蛋液煎櫛瓜。

  • 🌟蛋炒櫛瓜盛盤。

    🌟蛋炒櫛瓜盛盤。

  • 1️⃣剛剛撈起的炒料倒回鍋裡（不需再加油）。 2️⃣再炒約一分鐘後加入一碗水。

    1️⃣剛剛撈起的炒料倒回鍋裡（不需再加油）。 2️⃣再炒約一分鐘後加入一碗水。

  • 水滾後加入剩餘蛋液。

    水滾後加入剩餘蛋液。

  • 最後加入豆腐。

    最後加入豆腐。

  • 調味料罐最強組合！ 各撒兩下就夠威力！

    調味料罐最強組合！ 各撒兩下就夠威力！

  • 撒完兩下後加鹽和味素調味。

    撒完兩下後加鹽和味素調味。

  • 🌟櫛瓜湯完成✅ （我剛好在煮嘴饞專用毛豆，順手加了一小把。）

    🌟櫛瓜湯完成✅ （我剛好在煮嘴饞專用毛豆，順手加了一小把。）

  • 完成✅ （豆腐是趁空檔時間做的，會另外開食譜）

    完成✅ （豆腐是趁空檔時間做的，會另外開食譜）

小撇步

🙌🏼湯的量可以用碗裝水的量去測量喔！
🙌🏼今天的食材可以做成水煮鮮食🐶
🙌🏼湯如果加一點牛番茄感覺也會很香很好喝！

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蓮蓮媽 5 食譜 8 粉絲

蓮蓮是一隻貪吃的狐狸狗🦊 分享零失敗好上手的食譜～

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