黑胡椒蔥香豬肉
描述
純黑胡椒粗粒的香氣，讓人忍不住一口接著一口的下飯菜。
份量
2
人份
食材
醃料
調味料
1小匙
1小匙
步驟
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💟備料 豬胛心肉塊切約0.3公分的微厚片狀，洋蔥順紋切條，蔥白和蔥綠切段，大辣椒斜切。 豬肉片以米酒、醬油和純黑胡椒粗粒醃漬30分鐘，下鍋之前再加入玉米粉抓勻。 👉小磨坊•原木香料座，限時限量兌換，活動詳情：https://lihi1.com/AB0iH/lala
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💟作法 一、 不沾鍋，蒜風味油1大匙，稍微加熱，中火，豬肉下鍋快炒約7分熟，起鍋備用。
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二、 續原鍋，蒜風味油1大匙，小火爆香蔥白。
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三、 中火，加入洋蔥和些許小磨坊•玫瑰鹽炒至飄香。
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四、 豬肉回鍋並加入香蒜粒和純黑胡椒粗粒，炒勻、炒熟。 （重口味者，調味料可酌加½小匙鹽。）
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五、 起鍋之前，投下蔥綠和辣椒拌一拌即可。
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白飯別忘了多煮一些😋😋 👉小磨坊•原木香料座，限時限量兌換，活動詳情：https://lihi1.com/AB0iH/lala
小撇步
🍭食譜參考：小磨坊官網•黑胡椒蔥爆豬柳。
https://www.tomax.com.tw/recipes/ins.php?index_id=311
しろ 白
