堯媽咪小廚房 127 食譜 729 粉絲 追蹤 小松菜炒腐竹 描述 腐竹即是生豆包,沒有經過油炸,吃起來會清爽很多。 21 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 小松菜 1包 腐竹 1盒 嫩薑絲 適量 鰹魚露 適量 香油 少許 步驟 嫩薑切絲、小松菜清淨切段。 起油鍋先炒香嫩薑絲。 放入小松菜炒至微軟。 放入腐竹,加一大匙鰹魚露和一大匙水,翻炒均勻後,蓋上鍋蓋燜一下,讓蔬菜煮熟、腐竹吸收鰹魚露的味道。再翻炒一下,試味道並做調整,起鍋前淋上香油即可。 8,959 瀏覽 2021/08/23 發表