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堯媽咪小廚房
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小松菜炒腐竹

小松菜炒腐竹

描述

腐竹即是生豆包,沒有經過油炸,吃起來會清爽很多。

21 說讚

食材

步驟

  • 嫩薑切絲、小松菜清淨切段。

    切絲、小松菜清淨切段。

  • 起油鍋先炒香嫩薑絲。

    起油鍋先炒香嫩絲。

  • 放入小松菜炒至微軟。

    放入小松菜炒至微軟。

  • 放入腐竹,加一大匙鰹魚露和一大匙水,翻炒均勻後,蓋上鍋蓋燜一下,讓蔬菜煮熟、腐竹吸收鰹魚露的味道。再翻炒一下,試味道並做調整,起鍋前淋上香油即可。

    放入腐竹,加一大匙鰹魚露和一大匙水,翻炒均勻後,蓋上鍋蓋燜一下,讓蔬菜煮熟、腐竹吸收鰹魚露的味道。再翻炒一下,試味道並做調整,起鍋前淋上香油即可。

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