百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
温小瑛
温小瑛
1 食譜 2 粉絲

蔬食竹筍南瓜包

蔬食竹筍南瓜包

描述

因我家人口味各有所求，將部分食材改為蔬食，口味上更是爽口、外皮又Q彈。

36 說讚

份量

10 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 南瓜去皮去籽蒸熟

  • 蒸熟後的南瓜放入調理盆，倒入糯米粉（慢慢加、不要一次全倒，逐次攪拌成團），也可加點沙拉油。

    蒸熟後的南瓜放入調理盆，倒入糯米粉（慢慢加、不要一次全倒，逐次攪拌成團），也可加點沙拉油。

  • 準備內餡（竹筍、乾香菇泡軟、豆乾都切小塊，蘿蔔乾切碎。）入鍋小火炒，順序分別：乾香菇-蒜末-豆乾-蘿蔔乾），再調味（白胡椒粉、醬油、糖和香油），依內餡總量和個人口味為主。

    準備內餡（竹筍、乾香菇泡軟、豆乾都切小塊，蘿蔔乾切碎。）入鍋小火炒，順序分別：乾香菇-蒜末-豆乾-蘿蔔乾），再調味（白胡椒粉、醬油、糖和香油），依內餡總量和個人口味為主。

  • 開始包（手抹些許油，拿一小塊南瓜麵團，搓圓壓平壓片，放入已炒好內餡，把外皮往內餡包，慢慢包覆內餡，再將外皮塑形）

    開始包（手抹些許油，拿一小塊南瓜麵團，搓圓壓平壓片，放入已炒好內餡，把外皮往內餡包，慢慢包覆內餡，再將外皮塑形）

  • 取蒸鍋、鍋內放水燒開，再放入包好的南瓜包，轉中小火慢慢蒸15分鐘左右，外皮呈深黃、透明狀即熟。

    取蒸鍋、鍋內放水燒開，再放入包好的南瓜包，轉中小火慢慢蒸15分鐘左右，外皮呈深黃、透明狀即熟。

7,244 瀏覽
avatar
温小瑛 1 食譜 2 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
垣の全雞無煙電烤盤

垣の全雞無煙電烤盤

首創烤全雞 無煙燒烤 不沾烤盤

限時優惠中，來去逛逛>
日本麗克特麵包機

日本麗克特麵包機

一機12役 匠心厚釜 直覺操作

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜 小黃瓜 低脂高蛋白 糖葫蘆 打拋豬 涼拌小黃瓜 南瓜 台式泡菜 鮭魚 雞胸肉 排骨 三杯雞 滷肉 豆腐 糖醋排骨 馬鈴薯 白菜滷 花椰菜 娃娃菜 蕃茄燉牛肉 炒飯 餅乾 地瓜 番茄炒蛋 雞蛋豆腐 雞湯 雞肉 四季豆 酸辣湯 金針菇 馬鈴薯燉肉 義大利麵 櫛瓜 粽子 家常菜 玉米濃湯 茄子 炒麵 杏鮑菇 蒸蛋 香菇雞湯 番茄 湯 瓜仔肉 高麗菜飯 早餐 湯麵 竹筍 菠菜 麻婆豆腐