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ching
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5分鐘上菜-塔香木須肉(素食可)

5分鐘上菜-塔香木須肉(素食可)

描述

**疫情期間一日一菜,跟大家分享簡單料理,在家一樣可以快速上菜,吃得健康、吃得美味**
青菜正貴,這時候吃木須肉最有價值,不但新鮮營養,口感與新鮮度都是最棒的菜色,簡單搭配九層塔來炒,是一般快炒店裡客人最愛點的菜色,花五分鐘就能上菜哦~細細切,快炒容易入味節省能源哦。

14 說讚

份量

4 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 加熱平底鍋,倒入食油加熱,嫩薑洗淨,先切成片,再切成絲,放入鍋中爆香。

    加熱平底鍋,倒入食油加熱,嫩洗淨,先切成片,再切成絲,放入鍋中爆香。

  • 黑木耳洗淨,甩去水份,二片重疊捲成一束,細切成木耳絲,放入鍋中拌炒,切得細才能快速加熱完成,節省能源使用。

    木耳洗淨,甩去水份,二片重疊捲成一束,細切成木耳絲,放入鍋中拌炒,切得細才能快速加熱完成,節省能源使用。

  • 加入鹽巴調味。

    加入鹽巴調味。

  • 拌炒圴勻後就可以加入九層塔提香,如果食材太乾可以入少量的水增加濕潤度,炒出來菜色更美,風味更佳。

    拌炒圴勻後就可以加入九層塔提香,如果食材太乾可以入少量的水增加濕潤度,炒出來菜色更美,風味更佳。

  • 上菜嘍~

    上菜嘍~

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ching 1,734 食譜 2,735 粉絲

ching是一個愛吃、愛玩,面對自己的夢想義無反顧往前行的小女子,吃是前進的動力,透過cooking讓自己成長茁壯,透過Hand made讓生活變得多采多姿,人生不該只有停留在原地打轉的權利,我們有義務繼續往前走,如果,你也是一個不甘於平淡的人,那就快跟上ching腳步吧~

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