[超級簡單] 阿嬤的炒米粉 傳家好味道
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描述
小時候阿嬤家總是會炒米粉 但口味總是一樣 這次自己做了改造 把這道菜給繼承
份量
4
人份
時間
20
分鐘
步驟
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肉燥作法: 。蒜頭切末爆香 。絞肉下鍋拌炒至熟(可以加喜歡的配料 例如:瓜子補/醬瓜) 。加入醬油 鹽就完成搂
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米粉作法: 。米粉川燙至熟(軟硬試喜好而定) 。泡冷水讓麵條不會爛
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配料做法: 。香菇切絲爆香 。肉燥下鍋炒香 。高麗菜切絲下鍋，加水悶一會 。高麗菜熟後把米粉下鍋 悶一會
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。悶大概5分種後加調味料，收汁起鍋
小撇步
第一次煮但大家都很捧場
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