新手簡易炒米粉


❤️手媽咪
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不需要太複雜的食材,也能炒出好吃的炒米粉!作法又簡單喔!

食材

3人份
適量
1盒
半顆
適量
3-5根
適量
  • 先將米粉用冷水沖洗一下瀝乾,或燙一下下也可以!紅蘿蔔刨絲,高麗菜切適口的大小,蔥切段!

  • 鍋內放油(油不可太少,因為米粉會吸油,油太少怕米粉黏鍋)熱油後放蔥段下去爆香,炒香之後把肉絲、紅蘿蔔絲、高麗菜放下去一起拌炒!炒到香味都出來,差不多要熟了放調味(我是用蔬菜粉)再加水蓋過所有材料,再適量加一些醬油下去一起拌炒,試味道如果ok,再放米粉下去一起炒,炒到米粉收汁,顏色都出來了就完成了喔!

小撇步

食材喜歡吃什麼就加什麼下去一起炒!
如果有吃辣也可在爆香時跟蔥一起下去炒!

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