❤️手媽咪 6 食譜 8 粉絲 追蹤 新手簡易炒米粉 描述 不需要太複雜的食材,也能炒出好吃的炒米粉!作法又簡單喔! 295 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 純米米粉 3人份 紅蘿蔔絲 適量 豬肉絲 1盒 高麗菜 半顆 醬油 適量 蔥 3-5根 水 適量 步驟 先將米粉用冷水沖洗一下瀝乾,或燙一下下也可以!紅蘿蔔刨絲,高麗菜切適口的大小,蔥切段! 鍋內放油(油不可太少,因為米粉會吸油,油太少怕米粉黏鍋)熱油後放蔥段下去爆香,炒香之後把肉絲、紅蘿蔔絲、高麗菜放下去一起拌炒!炒到香味都出來,差不多要熟了放調味(我是用蔬菜粉)再加水蓋過所有材料,再適量加一些醬油下去一起拌炒,試味道如果ok,再放米粉下去一起炒,炒到米粉收汁,顏色都出來了就完成了喔! 小撇步 食材喜歡吃什麼就加什麼下去一起炒! 如果有吃辣也可在爆香時跟蔥一起下去炒! 3 萬 瀏覽 2017/12/20 發表