竹筍炒肉絲
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還記得小時候，只要不乖不聽話，或是成績考太差，爸媽或老師，最喜歡請我們吃這道菜了，可惜現在流行愛的教育，年輕一輩無法體會，這道料理的美味了！哈！
份量
4
人份
時間
10
分鐘
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1起一鍋熱水，燙熟竹筍。 -
2起一油鍋，下辣椒末、蒜末爆香。
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3將肉絲與醃漬料拌勻，醃漬10分鐘，然後放入鍋內，炒至反白。
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4加入些許水及素蠔油滾煮1分鐘。
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5下竹筍絲、砂糖、鰹魚粉、胡椒粉，拌攪均勻，即可盛盤。
有 7 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者
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