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台灣廚娘倉鼠工程師
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氣炸鍋 6吋 鳳梨蘋果派

氣炸鍋 6吋 鳳梨蘋果派

描述

想說平時蛋糕做多了
七夕來做點不一樣的
鳳梨蘋果派 ✧٩(ˊωˋ*)و✧

食材

派皮
果餡

步驟

  • 奶油跟麵粉用手揉好揉均勻
變成黃色的粉狀後
加入水跟蜂蜜揉成團不黏手
放置半小時

    奶油跟麵粉用手揉好揉均勻 變成黃色的粉狀後 加入水跟蜂蜜揉成團不黏手 放置半小時

  • 製作果餡:
奶油融化後放入蘋果和鳳梨拌炒,
炒軟後加入砂糖炒至變色稍微收汁

    製作果餡: 奶油融化後放入蘋果鳳梨拌炒, 炒軟後加入砂糖炒至變色稍微收汁

  • 把派皮桿平
放入6吋派盤中
底部用叉子戳一點小洞

這邊建議先把派皮底烤硬比較不怕底部太軟濕最後脫模拿下來破掉
170度5分

    把派皮桿平 放入6吋派盤中 底部用叉子戳一點小洞 這邊建議先把派皮底烤硬比較不怕底部太軟濕最後脫模拿下來破掉 170度5分

  • 放入果餡,放進去後注意不要太濕
上方封蓋
要跟下方黏好喔

    放入果餡,放進去後注意不要太濕 上方封蓋 要跟下方黏好喔

  • 進氣炸鍋
150度5分鐘
拉出來刷蛋液
150度10分鐘
130度5分鐘
200度1分上色
完成 ヾ(@^▽^@)ノ

    進氣炸鍋 150度5分鐘 拉出來刷蛋液 150度10分鐘 130度5分鐘 200度1分上色 完成 ヾ(@^▽^@)ノ

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