氣炸出美食-蘋果派

草莓海豚的鮮滋味
295 食譜 887 粉絲

描述

大小都愛的蘋果派,可以當下午茶點心,搭配一杯咖啡或茶,都很讚呢!!

食材

適量
蘋果內餡
2顆
30g
20g
一顆
少許

步驟

  • 蘋果去皮

    蘋果去皮

  • 濃鹽水

    濃鹽水

  • 蘋果切丁放入鹽水中,防氧化

    蘋果切丁放入鹽水中,防氧化

  • 奶油入鍋融化

    奶油入鍋融化

  • 加入瀝乾水分的蘋果丁

    加入瀝乾水分的蘋果丁

  • 慢慢拌炒

    慢慢拌炒

  • 加入砂糖/肉桂粉/檸檬汁

    加入砂糖/肉桂粉/檸檬汁

  • 湯汁略為收乾,即可放涼備用

    湯汁略為收乾,即可放涼備用

  • 市售酥皮一切二,各放上一匙蘋果餡

    市售酥皮一切二,各放上一匙蘋果餡

  • 直接提起分隔紙,先壓一下

    直接提起分隔紙,先壓一下

  • 再將後面剩餘的酥皮捲上

    再將後面剩餘的酥皮捲上

  • 捲成圓筒狀

    捲成圓筒狀

  • 用叉子 先把一邊壓緊,再將內餡整理一下,壓另一邊

    用叉子 先把一邊壓緊,再將內餡整理一下,壓另一邊

  • 一片酥皮可以包兩小個

    一片酥皮可以包兩小個

  • 上面切兩小刀,以免膨脹太快爆漿

    上面切兩小刀,以免膨脹太快爆漿

  • 入氣炸鍋,380F/10分鐘,好吃的蘋果派就完成了

    入氣炸鍋,380F/10分鐘,好吃的蘋果派就完成了

小撇步

1.食材中的蛋汁,可以塗在派上,增添色澤,不過我是沒有塗啦!!!
沒塗蛋汁的蘋果派顏色也很漂亮啊!!!
2.沒有馬上氣炸的蘋果派可以丟冷凍庫保存,想吃的時候不用退冰,直接進氣炸鍋即可
3.剛氣炸好的蘋果派很燙,一定要小心燙口喔!!

7,180 瀏覽

也可以試試看

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
草莓海豚的鮮滋味
295 食譜 887 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

共 3 則
default avatar

網友都在看

大家都在查

鮭魚 發糕 糖醋魚 豬腳 麻油雞 潤餅 滷豬腳 壽喜燒 脆皮燒肉 鳳梨 紅燒肉 雞胸肉 水餃 回鍋肉 梅子酒 薑母鴨 桂圓紅棗茶 東坡肉 鴨賞 新餐肉 羊肉爐 蝦子 鹽水雞 鳳梨蝦球 蒜頭雞 米糕 紅豆湯 砂鍋魚頭 新豬肉 馬鈴薯燉肉 梅干扣肉 紅燒牛肉 石斑魚 牛排 植物肉 部隊鍋 蒜頭雞湯 紅燒獅子頭 雪q餅 糖醋排骨 燉牛肉 香菇雞湯 滷味 櫻花蝦 滴雞精 鱸魚 泡菜鍋 米餅 刈包 蘿蔔糕