百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
零與壹的料理實驗世界
662 食譜 728 粉絲

創意麻婆豆腐

創意麻婆豆腐

描述

以豬肉片取代絞肉,麻婆醬加入蕃茄醬和金門高梁,增加了酸味和酒味,和白糖味,芥子油,中和了豆拌醬鹹味,清爽不油膩.

7 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

麻婆醬

步驟

  • 切丁塊

    切丁塊

  • 切片

    切片

  • 切丁

    切丁

  • 蔥花

  • 爆香

    爆香

  • 下豆腐,豬肉拌炒

    下豆腐,豬肉拌炒

  • 麻婆醬

    麻婆醬

  • 下蔥花,拌炒

    花,拌炒

  • 盛盤

    盛盤

小撇步

豬肉66元+蔥10元+蒜10元+豆腐20元+豆拌醬10元=116元/3人=39元

4,973 瀏覽
avatar
零與壹的料理實驗世界 662 食譜 728 粉絲

沒有真理, 就是沒有真理, 科學本質就是不斷實驗, 驗證問題, 別人是一球入魂, 我是一切一世情, 放入感情的料理, 用生命在做菜, 每次做完菜不知道死了多少細胞, 快虛脫了, 一做完就憂鬱, 食材的可貴,在料理人的精神, 張師父的簡單小館開賣囉, 我想賣料理人生,努力做位食客烹飪師🍴 南無阿彌陀佛

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖葫蘆 香菇雞湯 高麗菜 雞胸肉 茄子 瓜仔肉 白菜滷 低脂高蛋白 早餐 雞肉 粽子 高麗菜飯 台式泡菜 菠菜 小黃瓜 餅乾 麻婆豆腐 鮭魚 滷肉 南瓜 杏鮑菇 玉米濃湯 蒸蛋 酸辣湯 三杯雞 櫛瓜 豆腐 排骨 雞湯 娃娃菜 番茄 涼拌小黃瓜 金針菇 打拋豬 花椰菜 炒麵 馬鈴薯燉肉 番茄炒蛋 炒飯 雞蛋豆腐 義大利麵 湯麵 竹筍 糖醋排骨 地瓜 馬鈴薯 蕃茄燉牛肉 家常菜 四季豆