簡易版!低脂雞胸肉麻婆豆腐

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描述

醃製水嫩雞胸肉的秘訣學起來繼續再來延伸,低脂雞胸肉變成麻婆豆腐也很好吃喔~這次使用上一篇已經醃製好的雞胸肉,直接做下一道菜,簡單又方便的偷吃步~https://tingslife.com/2021-8-18-chicken-recipe/

份量

5 人份

時間

10 分鐘

步驟

  • 先準備好雞胸肉,加入雞肉重量的2%鹽及少許的胡椒粉醃製一個晚上備用。

    先準備好雞胸肉,加入雞肉重量的2%鹽及少許的胡椒粉醃製一個晚上備用。

  • 熱油鍋,爆香蒜末

    熱油鍋,爆香蒜末

  • 將雞丁

    將雞丁

  • 加入油鍋煎出焦黃香氣

    加入油鍋煎出焦黃香氣

  • 加入李錦記豆瓣醬一包炒香

    加入李錦記豆瓣醬一包炒香

  • 接著加入米酒

    接著加入米酒

  • 接著加入水

    接著加入水

  • 接著加入豆瓣醬一湯匙

    接著加入豆瓣醬一湯匙

  • 上鍋蓋中火煮3分鐘

    上鍋蓋中火煮3分鐘

  • 完成了~

    完成了~

小撇步

醃製水嫩雞胸肉的秘訣學起來繼續再來延伸,低脂雞胸肉變成麻婆豆腐也很好吃喔~這次使用上一篇已經醃製好的雞胸肉,直接做下一道菜,簡單又方便的偷吃步~https://tingslife.com/2021-8-18-chicken-recipe/

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哈摟~我是Ting 一位護理師,最愛用新鮮食材碰撞出自然的美味,堅持使用好油,才有好的膽固醇。終於有自己的廚房可以料理,立刻分享給大家~ 超多文章在這裡https://tingslife.com

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