柴魚片味噌番茄洋蔥高麗菜秀珍菇豆腐湯

Mimi的懶人食堂
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描述

到花蓮買了柴魚博物館的柴魚花,決定來煮味增湯。除了柴魚片外,其餘食材都是在全聯購買的

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

2顆
1盒
1/4顆
些許
1包(110g)
1/2顆

步驟

  • 洋蔥切塊、牛番茄切塊,水滾了同時丟下去燉煮

  • 手撕秀珍菇,放入鍋中,並將味增倒入鍋中後攪拌 *要留意味增是否都有攪拌開來

  • 將高麗菜切成適當的大小,放入鍋中

  • 豆腐切塊,倒入鍋中

  • 湯沸騰後關火悶5分鐘 將湯盛入碗中,灑上些許柴魚片,完成!

小撇步

如果想吃肉,可以加點火鍋豬肉片
因為味增就有鹹味了,本身吃的比較清淡,就不再加任何調味料了~

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Mimi的懶人食堂 6 食譜 9 粉絲

沒有廚房跟眼花撩亂的各種廚具,只有卡式瓦斯爐跟電鍋做伴。想開始紀錄自己做的每道料理,避免下次想吃的時候忘記當初的步驟,也可以讓下次料理時再精進🤣

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