減脂增肌甜品。。。低碳低糖司康

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描述

在Sidney的廚房樂園看到食譜,就試試將它做藍本轉做低碳。

Sidney用低筋麵粉的食譜,請參考https://icook.tw/recipes/243727

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

50克
10克
1.6克
34克
26克

步驟

  • 在iherb買了這個生酮麵粉。就用它來試試。

    在iherb買了這個生酮麵粉。就用它來試試。

  • 加入甜菊糖。

    加入甜菊糖。

  • 再加入泡打粉。

    再加入泡打粉。

  • 做蝦仁炒蛋時剩下梳打水,就用它來試試。

    做蝦仁炒蛋時剩下梳打水,就用它來試試。

  • 再加入希臘乳酪。家中只有蜜糖味的也無防吧。

    再加入希臘乳酪。家中只有蜜糖味的也無防吧。

  • 拌勻。

    拌勻。

  • 我加了些紅莓乾,再拌勻。

    我加了些紅莓乾,再拌勻。

  • 因為懶去整形,所以用了陶瓷杯。
我灑了一些生酮粉在杯內,才放入麵糰。

最後,司康還是有少少黏杯子,所以可以用少許油塗在杯內才放麵糰。

    因為懶去整形,所以用了陶瓷杯。 我灑了一些生酮粉在杯內,才放入麵糰。 最後,司康還是有少少黏杯子,所以可以用少許油塗在杯內才放麵糰。

  • 180°C,13分鐘
185°C, 6分鐘
至竹籤插入不黏。

    180°C,13分鐘 185°C, 6分鐘 至竹籤插入不黏。

  • 很鬆軟。😋

    很鬆軟。😋

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電電⚡⚡ 41 食譜 54 粉絲

在加拿大讀書時愛上了烤箱,常常給大學同學弄甜品。回流到繁忙的香港生活,Baking變了我減壓的一個方法,當然也希望得到分享及讚賞時的喜悅。 沒有修飾,食品樣貌不揚,但這就是自家製感覺啊。 @2021年4月 最近,醫生命令要減磅5公斤,正在減碳(我最愛的麵包呀😭)和做運動。。所以多了些減脂增肌食譜。 @2022年 我去年成功減了6公斤了,所以今年懶了沒有放食譜。😝

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