減脂增肌甜品。。。低碳低糖司康
描述
在Sidney的廚房樂園看到食譜，就試試將它做藍本轉做低碳。
Sidney用低筋麵粉的食譜，請參考https://icook.tw/recipes/243727
份量
1
人份
時間
20
分鐘
步驟
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在iherb買了這個生酮麵粉。就用它來試試。
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加入甜菊糖。
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再加入泡打粉。
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做蝦仁炒蛋時剩下梳打水，就用它來試試。
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再加入希臘乳酪。家中只有蜜糖味的也無防吧。
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拌勻。
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我加了些紅莓乾，再拌勻。
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因為懶去整形，所以用了陶瓷杯。 我灑了一些生酮粉在杯內，才放入麵糰。 最後，司康還是有少少黏杯子，所以可以用少許油塗在杯內才放麵糰。
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180°C,13分鐘 185°C, 6分鐘 至竹籤插入不黏。
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很鬆軟。😋
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