艾薇的料理試煉 7 食譜 47 粉絲 追蹤 梅子燒雞 描述 太熱胃口不好嗎? 鹹酸辣入味,口水分泌不會讓你失望 23 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 30 分鐘 食材 無骨雞腿排 2塊 馬鈴薯 一個 梅子 10-15顆 蔥 兩支 辣椒 適量 蒜頭 8瓣 調味料 醬油 4大匙 米酒 4大匙 味霖(糖) 一大匙 鹽 少許 胡椒 少許 步驟 1.蔥白切段、蔥綠辣椒切絲備用 2.雞腿排皮朝下煎香取出切塊 3.熱鍋蒜頭蔥白爆香,雞腿排、馬鈴薯下 4.調味下鍋再加約300cc水燉煮 5.10分鐘後再加梅子繼續煮,壓一下梅子 6.水份收乾稠稠的就可以了 小撇步 馬鈴薯先燙熟可以節省燉煮時間 喜歡豬肉的改五花肉也很好吃,燉煮時間要拉長 6,999 瀏覽 2021/08/07 發表