梅子雞丁

Sunny小廚房
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描述

酸酸甜甜的梅子雞丁,很開胃的ㄧ道菜色。

份量

2 人份

食材

ㄧ支
ㄧ顆
100ml
數顆
ㄧ湯匙
適量
適量
適量
適量

步驟

  • 雞腿切丁,醃醬油、梅汁。

  • 甜椒切塊狀

  • 雞丁裹地瓜粉,下鍋油炸。金黃色起鍋

  • 薑末炒香加入甜椒拌炒,加入少許的水,悶軟,倒入梅汁,梅子。悶ㄧ下,加入雞丁拌炒。醬汁裹上雞丁後,灑下蔥花。起鍋後撒點芝麻。

小撇步

味道可以依自己喜歡增加酸味或甜味。

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