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媛Yun家常料理記事
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菇菇炒肉絲✨快速料理

菇菇炒肉絲✨快速料理

描述

木耳辣炒肉絲是一道美味又下飯的家常料理,利用幾個步驟,快速完成美味料理。

~*快速料理*~

14 說讚

時間

10 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 菜市場買回來的豬肉絲洗淨,放入醃料抓醃,木耳、秀針菇洗淨切塊,辣椒切塊備用❤️

    菜市場買回來的豬肉絲洗淨,放入醃料抓醃,木耳、秀針菇洗淨切塊,辣椒切塊備用❤️

  • 熱鍋加入油,放入豬肉絲,木耳、秀針菇、辣椒翻炒❤️

    熱鍋加入油,放入豬肉絲,木耳、秀針菇、辣椒翻炒❤️

  • 加入少許米酒悶熟,灑上白胡椒翻炒,鮮味炒手調味❤️

    加入少許米酒悶熟,灑上白胡椒翻炒,鮮味炒手調味❤️

  • 美味下飯的木耳辣炒肉絲完成❤️

    美味下飯的木耳辣炒肉絲完成❤️

小撇步

節電、省時或節省能源的訣竅:
善用悶煮可以比單純翻炒能讓食材更快變熟變軟。
用太白粉抓醃,可讓肉絲口感更嫩。

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媛Yun家常料理記事 205 食譜 1,188 粉絲

喜歡做菜烘焙的居家廚娘❤️ 在家煮健康美味的料理(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) #家常料理#簡易點心#簡單調酒 追求少油✨少鹽✨少糖

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