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過年節慶總不忘多做幾塊鹹豬肉放冷凍,不但可以乾煎配青蒜吃還能與其它青菜拌炒可說是一樣宴客不可或缺的肉品之一

食材
自製鹹豬肉
200-250g
芹菜管
1把
去仔辣椒
1支
2大匙
鹽(可加可不加)
少許
  • 1
    備料
  • 2
    將肉片放入乾鍋乾煎至熟後
  • 3
    放入芹菜管及水炒熟後再放入辣椒,如鹹度不夠此時可以加點鹽調味
  • 4
    成品上桌
小撇步

所有調味料及材料均可依個人喜好增減

2013/02/17 發表 7,203 瀏覽
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